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2022世界杯预选赛中国赛程(www.9cx.net):开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲!

admin2周前17

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用料

茄子3个

小葱2根

蒜3瓣

小米辣几个

生抽2勺

蚝油1勺

淀粉1勺

肉沫100g

姜2片

郫县豆瓣酱1勺

老抽半勺

陈醋1勺

糖1勺

清水半碗

开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲的做法

准备食材,茄子切生长条,葱姜蒜小米辣切碎

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调鱼香汁:碗中加入老抽,生抽,陈醋,蚝油,糖,淀粉,半碗水搅拌平均

睁开全文

锅中适量油,油温七成热放入茄子炸两分钟,等茄子边缘微黄即可捞出控油

锅留少许底油,倒入肉沫炒至颜色变白

倒入葱白 姜蒜小米辣炒香

加入郫县豆瓣酱炒匀

倒入茄子

倒入鱼香汁煮个一两分钟,汤汁浓郁即可

出锅撒葱花粉饰

茄子软烂入味,汤汁浓郁拌饭超下饭


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网友评论

  • 2021-07-17 00:00:46

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